ごあいさつ
2016年に開業した夫婦経営の小さなパン屋です。
小麦の甘味や旨味を生かしたパン作りを心がけています。
使用するパン酵母を1/10程度まで減らし、生地を長時間熟成させています。
捏ねない製法も積極的に取り入れ、味の濃い、小麦の味を感じるパンに仕上げています。
国産小麦の使用にも前向きで、使用する小麦粉はほぼ100％国産小麦です。
40〜50種類のパンを焼き上げ、カレーパンや塩バターパン、クリームコロネが人気商品です。
営業日が少ないパン屋です。ご来店前にご確認をお願いします。
毎営業日、真剣にパン作りに取り組んでいます。ご来店を心からお待ちしております。
営業予定日
水曜日・金曜日 09:45〜14:30
土曜日 09:30〜14:00 （全日売り切れ次第閉店）
週２〜３日の営業になります。
臨時休業等ございますので、詳しい営業日はインスタグラムでご確認ください。
アクセス
住所：334-0073 埼玉県川口市赤井１丁目１１番６号 メゾン矢野１F 川口信用金庫さんの向かい側